ברבדו מרלו 2005
מאת אורי דמסקר בתאריך 5 ביולי 2007
רשמי טעימה 07/07
צבע: רובי עמוק וצלול עם שוליים בהירות וצרות.
ארומה: שזיפים אדומים, ריבת פרי יער אדום, דובדבנים, עץ קלוי, עשבוניות עם נטייה לפלפל ירוק.
בחך: יין בעל גוף מלא, פירותי ומתקתק קמעה, טעמי דובדבנים, ריבת פרי יער אדום, שזיף אדום מתוק ובשל.
לאחר שהייה של מספר דקות בכוס, היין נפתח והטאנינים היו לטעמי רכים ומלטפים ולא הורגשו במלוא עוצמתם.
טעם סיום פירותי, מתקתק ומתמשך.
יין צעיר אשר לדעתי זמן נוסף בבקבוק יעשה לו רק טוב.
לסיכום, אם מוגש בטמפרטורה הנכונה, יין כיפי ומהנה ביותר.
נושאים: יינות ישראל, יקב ברבדו | אין תגובות »